鶏むねときのこのチーズ炒め＋梅
クックVHBPR7☆
作り方
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1
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レタスは洗って水気をとり、食べやすい大きさにちぎる。
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2
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梅干しは種を除き刻む。
大葉も刻んでおく。
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3
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鶏むねは皮を除いて半分の厚さにする。両面に塩こしょうを振り、食べやすい大きさにカットする。
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4
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フライパンに油(分量外)を熱し、鶏むねとほぐした舞茸を炒める。
鶏むねは両面焼くようにしてください。
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5
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鶏むねに火が通って焦げ目がついたらレタスとチーズを加えて軽く炒める。
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6
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チーズがとけて少ししたら火からおろす。
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7
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器に盛り、梅と大葉を和えてできあがりです。
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コツ・ポイント
鶏むねは厚さを半分にすることで火を通りやすくしています。
レタスを入れた後は炒めすぎないようにしてください。
チーズの分量が中途半端ですが、使った量を測って記載したものです。お好みで増減してください。
レタスを入れた後は炒めすぎないようにしてください。
チーズの分量が中途半端ですが、使った量を測って記載したものです。お好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
鶏むねを失敗してぱさぱさにしてしまったとき、冷蔵庫に残っていたに梅と一緒にすることでおいしく食べられたので、この組み合わせで緑の入ったメニューを考えました。
チーズは好きな食材なのでプラスしました(*^∀^)
チーズは好きな食材なのでプラスしました(*^∀^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
