白ワインとトマトで煮込む♪ラタトゥイユ
Description
完熟トマトと白ワインで煮込む我が家のラタトゥイユ。ライス、パスタ、パン、どれにも良く合います。
KT121
材料
（４人分）
２本
１本
赤パプリカ
１個
中４個
小１個
にんにく（みじん）
１かけ
白ワイン
１００ｃｃ
オリーブオイル
大１
コンソメ
小１と１/２～小２程度
オレガノ
小１
月桂樹の葉
１枚
塩・ブラックペッパー
味をみて
作り方
コツ・ポイント
（＊２００９．８ レシピ表記を分かりやすく直しました。分量自体は変わっていません。）
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユにトマト缶を使うとトマト煮のようにトマト味が強くなってしまうのがいやで、
生トマトを使って作るようになりました。
生トマトを使って作るようになりました。
このレシピの作者
KT121
