常備肉☆減塩鶏肉☆バルサミコ酢鶏の画像

Description

サンドイッチにも最適です。塩分少な目。でもしっかり味です。晩酌に、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにオススメです。

材料 (2人分)

1枚〜2枚
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
 
 
たれ
バルサミコ酢
大さじ2〜3
砂糖
大さじ1〜
しょう油
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

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    タレを混ぜておく。

  2. 2

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    鶏もも肉は両面に塩コショウをする。フライパンにオリーブオイルを熱し皮目から焼く。

  3. 3

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    上下を返し、蓋をする(中火弱火)。
    肉に火が通るまで10分位かかる。

  4. 4

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    肉が焼けたら、フライパンの余分な油を
    ペーパーなどで拭き取り、たれを加え絡める。皮に照りをつけてしっかり味がついてます。

  5. 5

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    翌日サンドイッチに挟む予定の時は2枚焼きます。バルサミコ酢と醤油を少しプラスで大丈夫です。

コツ・ポイント

オリーブオイルとバルサミコ酢2つの味が決め手なので、オリーブオイルで焼いて下さい。
しょう油はお好みで加減して下さい。
我が家は減塩生活なので、小さじ1です。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢のまろやかな甘酸っぱさが後をひきます。
レシピID : 3384950 公開日 : 15/11/26 更新日 : 23/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (23人)
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お塩と砂糖
お弁当用に。甘酸っぱい味付けが美味しいです。

お塩と砂糖さんレポありがとうございます。お口に合いよかったです。

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komutatata
バルサミコ酢大好き( ˘ ³˘)♥
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ありみりん♡
夕飯でお世話に♡皮目パリッとお肉ふっくら焼けました✨バルサミコ酢でさっぱりした甘さだけどコクあり美味✨卵料理とろとろ美れぽ感謝☺️
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スミレソラ
鶏もも肉も、バルサミコ酢のおかげでさっぱり食べられました(*^^*)♡味もしっかりついていて、減塩食なのに大満足!