ささみとごぼうの甘辛ダレ☆

鶏肉を一口大に切って酒とにんにくすりおろしで漬けておきます。

ごぼうの皮をとって食べやすい大きさに短冊切りにしていきます。
水を張ったボールに入れて灰汁を取ります。

水がついたままのごぼうを電子レンジ６００ワットで４分。人参も同じようにきって水に濡らしたらレンジで１分加熱。

甘辛ダレをフライパンで沸騰させてその中に先程揚げた物をイン。
良く絡ませて水分が飛んだらごまをかけて出来上がり。