おつまみ素麺♪残った素麺がおつまみに変身
Description
素麺を使ったおつまみを作ってみました。茹ですぎた時のアレンジにもピッタリです。素麺で作る洋風のチヂミのようなおつまみです
S Minami
材料
（2人～3人分）
作り方
コツ・ポイント
味付けは、塩コショーとチーズだけです。チーズにより塩分が違いますので、チーズの量は調整してください。海苔やバジルの他、キムチなどでもうまくいきました。焼く時には、フライパンにぴったり押し付けて平たくしてパリパリにします。
このレシピの生い立ち
居酒屋ぼったくり という小説の中に出てきたおつまみの一つです。ざっくりとした作り方だけで、レシピはありませんでしたが、作ってみたらよいおつまみになったので掲載します。素麺を茹ですぎた時、夏に残った素麺などが活用できます。
