切り干し大根の戻し汁で☆油揚げの含め煮

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、軽くキッチンペーパーで水気をとる

油揚げは半分にきり、●の調味料と全て鍋に入れ、中火にかける

沸騰したら、弱火にして、落し蓋で水気が無くなるまで含め煮する。

お稲荷さんでも、きのこと温め直して箸休めにも。私は冷蔵庫へ保管して作り置きにしてます。