シンプル！シャキシャキ黄ニラの中華炒め♡

Name: シンプル！シャキシャキ黄ニラの中華炒め♡
Yield: 2人前
Ingredients: 黄ニラ 人束; 卵 2個; 生姜 チューブ2センチ; サラダ油 大さじ1; ごま油 小さじ1; 鶏ガラ粉末 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/2

Description

中国ではオーダー必至の炒めもの。ニラより香りが優しいのでもりもり食べられます！

ぷごさん

材料（2人前）

黄ニラ

人束

卵

2個

生姜

チューブ2センチ

サラダ油

大さじ1

ごま油

小さじ1

鶏ガラ粉末

小さじ1/2

醤油

小さじ1/2

作り方

1

フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵を半熟で固まる程度に炒め、一旦お皿に取り出す
2

同じフライパンにごま油と生姜を入れたら、こちらも強火で黄ニラを入れ、10秒ほどで先ほどの卵も入れる
3

卵を入れたら、鶏ガラと醤油を入れ、15秒ほど、手早く炒めて食感を残したままお皿に盛りつけ！できあがり

コツ・ポイント

強火で手早く作ることで、卵はふわふわ、ニラはシャキシャキにしあがります☆

このレシピの生い立ち

中国ではよくみるものの、日本ではなかなか出会えない黄ニラ。みつけたら必ず作るメニューです

レシピID : 3366575 公開日 : 15/08/26 更新日 : 15/08/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2024年1月16日

MizuhoBank

美味しかったです！黄ニラはやっぱり中華味が合いますね〜★さっと出来るのも嬉しいです♡ご馳走さまでした♪

#黄ニラ #おつまみにもおかずにも #すぐできる！ #中華メニュー #いためて簡単美味しい

2022年4月20日

ナミダ猫

簡単にお店みたいにできました！シャキシャキで美味しかったです。またリピします！

#黄ニラ #卵 #簡単 #お店の味

2022年3月15日

youyouようよう

簡単なのに美味しかったです😋生姜がいい仕事していて、ペロッと食べられました。リピさせていただきますね😉

#黄ニラ

2021年6月13日

初れぽ

runa012001

黄ニラ店頭で売っててこちらのレシピにたどり着きあっさり頂けました。ありがとうございました♪

#黄ニラ

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