簡単★お弁当にも◎鶏の柔らか煮
サチsachi♪
作り方
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“肉が浸かるような調味料の多さ”にビックリするかもしれませんが、是非、レシピの分量を変えずに1度お試しくださいませ☆
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タレが1/3程度に減り、茶色くなってきたら、肉をタレに絡めながら時々混ぜます。
この後変化が早いので、目を離さずに♪
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6
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肉に完全に火が通り、タレが茶色くなってトロミを帯びてきます。タレが1/4程度まで減ったら出来上がり♬
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8
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出来上がり*\(^o^)/*長ネギを添えると美味しさ倍増です♡
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《補足》少量で作る場合
こんな風に出来上がります^^水分が少なく柔らかいので、お弁当向き。マヨや七味が合います♬
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10
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《ご連絡》
2015.12.10 作り方を改良しました^^
タレの分量により、火加減や煮詰め具合を変えています♬
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コツ・ポイント
お弁当にもオススメです(^^)/♡
“少量作るor冷めても柔らかく食べたい”場合は、火加減は“弱めの中火”を目安に、じっくり煮詰めていくと上手にできますよ♪
お野菜が入る場合は、水分が出るので ID 3427448 がお勧めです♪
“少量作るor冷めても柔らかく食べたい”場合は、火加減は“弱めの中火”を目安に、じっくり煮詰めていくと上手にできますよ♪
お野菜が入る場合は、水分が出るので ID 3427448 がお勧めです♪
このレシピの生い立ち
①ID 3427448 を鶏肉だけで作ってみたら…美味な照り焼きになりました♬
②何度かリピしてる内に改良点を見つけたので、レシピを更新しました。家族がハマってしまったらしく、最近毎日鶏肉を買ってきてはリクエストしてくれていますf^^;♡
②何度かリピしてる内に改良点を見つけたので、レシピを更新しました。家族がハマってしまったらしく、最近毎日鶏肉を買ってきてはリクエストしてくれていますf^^;♡
サチsachi♪
