簡単副菜♡豆苗とえのきのふんわり卵炒め

Name: 簡単副菜♡豆苗とえのきのふんわり卵炒め
Cook time: 10 min
Yield: 4人分
Ingredients: 豆苗 1袋; えのき 1袋; うすあげ 1枚; 卵 2個; 醤油 小さじ1; 酒 小さじ1; みりん 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; オイスターソース 小さじ1; ごま油 大さじ2

Description

♡話題入り&カテゴリ掲載レシピ♡
栄養豊富な豆苗にえのきと卵を加えて炒めたバランスのよい一品
忙しい日のおかずにオススメ

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

1袋

1袋

1枚

2個

醤油

小さじ1

酒

小さじ1

みりん

小さじ1

鶏ガラスープの素

小さじ1

砂糖

小さじ1/2

オイスターソース

小さじ1

ごま油

大さじ2

作り方

1

フライパンにゴマ油をしいて、卵を半熟に炒めたらいったんとりだします
2

フライパンにゴマ油をしいて豆苗、えのき、うすあげを炒めて醤油、みりん、酒、鶏ガラスープ、砂糖、オイスターソース加えます
3

1の卵を戻してさっと炒めたら完成

コツ・ポイント

卵を最後に加えることで色鮮やかに仕上げます

このレシピの生い立ち

豆苗を美味しく食べれるレシピを考えました

レシピID : 3349225 公開日 : 15/08/16 更新日 : 19/04/19

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html