本当に絶品♡喫茶店の懐かしナポリタン
Description
皆大好きな日本のパスタ、懐かし味のナポリタンです(*^^*)これは本当に、ナポリタン好きの求める味です♡
材料
(1人分)
100g(1束)
1/4個
1個
茄子やズッキーニもおすすめ
適量
バター
10g
★ケチャップ
大匙4
★牛乳or生クリームor豆乳
大匙2
★ウスターソース
大匙1/2
★砂糖
小匙1
★コンソメor鶏ガラ顆粒
小匙1/3〜1/4
作り方
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1
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★は混ぜておく。ウインナー、ピーマン、玉葱はお好みでカット。パスタは茹でておきます。
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2
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オリーブオイルを熱したフライパンで、ウインナー、玉葱を炒めます。軽ーーく塩胡椒をして中火で1分半ほど炒めたら
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3
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ピーマンも加えて40秒程炒め、フライパンの周りに寄せて★を注ぎます。
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4
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フツフツしたらバターも加えて混ぜ
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5
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30秒程短く茹でたパスタを絡めて出来あがりです。
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6
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7
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コツ・ポイント
ナポリタンのパスタは太めがおすすめ。7〜10分表記のものが良いです。
ソースを作りながら茹でるとタイミングが難しいという方は、先にパスタを茹でてザルにあげておいても良いです。
ソースを作りながら茹でるとタイミングが難しいという方は、先にパスタを茹でてザルにあげておいても良いです。
このレシピの生い立ち
よく作るナポリタン、いつも目分量なのでレシピ用に計りました。お店で食べるナポリタンは、ただのトマト系パスタだったり、求める味と違うことが多いので。本当に懐かしい、ナポリタン好きの大好きな味を。