春雨と牛ひき肉の野菜炒め(実家レシピ)
Description
そぼろの残りがあれば10分以内にできるおかず.11/30/2016クックパッドニュース掲載ありがとうございます。
ame-ikuru
材料
（5~6人分）
牛挽肉か牛挽肉の野菜そぼろ(レシピID1409221)
150～200ｇか大さじ8〜10
しょうが(みじん切り)かにんにく(みじん切り)
1片
中1/2~
キャベツ細切りか塩もみ野菜
小玉1/2個かレシピＩＤ1397670
1/３~1/2個
小4~5枚
100ml
○だし汁(顆粒だしのもと+水でも可)かウェイパー等
100mlか小さじ1〜2
1個（約76ｇ）
○醤油
大匙２
○酒かシェリー
大匙1
ニラかネギ(約3cm長さにカット)
1/2束か適量
塩コショウ・ゴマ油
適量
作り方
コツ・ポイント
･加える野菜は好みでインゲンやなすでも.塩もみ野菜でも
･春巻きを作る場合は煮汁計250mlにして片栗大匙1+水大匙２でとろみをつける.
･もどした春雨を使用時は煮汁も減らして
･春巻きを作る場合は煮汁計250mlにして片栗大匙1+水大匙２でとろみをつける.
･もどした春雨を使用時は煮汁も減らして
このレシピの生い立ち
母は計量せずに作ってたので、計量して作りました。
ひき肉の量を増やし,キャベツなしでピーマンを使っても。
ひき肉の量を増やし,キャベツなしでピーマンを使っても。
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