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簡単みんな大好き☆春雨中華サラダ

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Description

話題入☆給食やお惣菜コーナーの人気バンサンスー♪甘すぎない美味しさでお代わり止まらず子供リクエスト多♪暑い日もおすすめ♪

材料 （4人分）

緑豆春雨
60g
キュウリ
3/4本
ハム
1パック(4~5枚)
卵
1個
☆しょうゆ
大さじ2と1/3
☆お酢
大さじ2
☆ごま油
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1
☆白ごま(炒り)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    春雨は表示通りに茹で、ザルに出して流水で洗い冷やし、よく水をきる。

  2. 2

    写真

    卵焼き用フライパンで、溶いた卵を流し入れ、両面焼き、薄焼き卵を作る。

  3. 3

    写真

    キュウリは長さ3等分に切ってから、卵とハムは半分に切ってから(お好きな方法でok)、それぞれ細切りにする。

  4. 4

    写真

    大きめのボウルや深皿に☆を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    そこに1の春雨と、3の切った材料を入れてよく混ぜ完成♪

コツ・ポイント

具材の切り方は3の通りでなくてもok! 冷蔵庫でよく冷やしてから食べると尚美味しいです♪国産の春雨の場合、緑豆ではなく又太いので、☆のタレは少し多目がいいかもです☆味見をして醤油&酢&砂糖を+☆

このレシピの生い立ち

給食やお惣菜で昔から大人気♪今でも給食に出ているロングセラーで子供達お代わり♪絶妙なタレと食材の割合になってます♪ぜひ定番に♪甘すぎず濃すぎずの美味しさでダイエットランチにもオススメ♪
レシピID : 3333810 公開日 : 15/08/18 更新日 : 20/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (11人)
2022年3月2日
写真
nikkijamie
お久しぶりお元気ですか？定期的に食べた〜くなるおかずです♡今日はササミを入れました。あ…ゴマ忘れたワ…笑。毎回美味♡感謝です！
#春雨中華サラダ
2021年9月10日
写真
nikkijamie
お元気ですか？今日は椎茸木耳生姜を。卵とハムは醤油味が濃く染み込んでしまうのが嫌なので後乗せ。大量に作って毎日頂きます美味♡感謝
#失敗なし☆春雨サラダ
2021年9月7日
写真
あさここなっつ
お手軽さ優先で卵は省略。。懐かしい給食の味でした！
#給食レシピ
2021年2月13日
写真
nikkijamie
お元気ですか？話題入りおめでとう♡砂糖半量でしてみたけどやはり全量が美味しいネ足しました笑！コレステ注意で卵省きました苦笑…感謝
#美味しい春雨サラダ春雨大好き
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