５分で簡単、トッポキみたらし団子
一茶一菓
作り方
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1
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トッポキは水洗いして、くっついているものはばらしておきます。
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2
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醤油、みりん、砂糖をあらかじめ混ぜ合わせておきます。
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3
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トッポキをフライパンで炒め、水分がなくなってきたら、2のタレを入れてさらに炒めます。
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4
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タレにとろみがついて、餅に火が通り柔らかくなれば出来上がり。
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コツ・ポイント
甘辛いのが好きなので、濃い目にしてあります。もし甘いのが好きであれば、みりんや砂糖で調節してくださいね。タレもいっぱいつけるほうがよければ分量を増やしてください。最後にきな粉をかけてもいいですねｗ
このレシピの生い立ち
大阪、十三の有名なお店のみたらし団子が、こういう形をしていておいしかったので、トッポキでもできるんじゃないかなと思ったのがきっかけ。これぞ日韓融合（笑） もちろんピリ辛に炒めるのも好きなんですけどねｗ
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