簡単 ゴマゴマせんべい
ぱうぱうきっちん
作り方
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1
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ボウルにゴマ以外の材料を入れ、指先で混ぜ合わせる。（ビニール袋でもみもみ可）
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2
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まとまってきたら、ごまを加え、さらに混ぜ合わせる。
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3
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ゴマが混ざったら８～１０個に分け、丸める。
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4
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手で押さえて平たくする。
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5
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ホットプレートを熱し、サラダ油（分量外）を薄くしき、１５０度ぐらいでこんがり茶色になるまで焼く。そのとき、平たい（穴のあいていない）フライ返しで押さえ薄くするとパリパリします。
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コツ・ポイント
ホットプレートでなく、フライパンでもできます。フライパンの場合は焦げやすくなるので弱火で焼いてください。少しずつ焼かないとフライパンのフチの部分がひっかかって返しにくいです。
このレシピの生い立ち
研修で教えてもらっておいしかったので、砂糖をハチミツにかえ、バターの量も減してアレンジしました。
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ぱうぱうきっちん
