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☆薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておく。オーブンは180℃に予熱。
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を入れて混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。
スキムミルク、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜる。
型に流し入れ、オーブンで25〜30分焼く。
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