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糸こんにゃくは塩もみして水洗いしてから、2〜3分下茹でして適当な長さに切る。
フライパンにツナ缶をオイルごと入れ、糸こんにゃくと一緒に炒める。
◎を全て混ぜたものを加えて、汁気が半分くらいになるまで煮る。
溶いた卵を流し、半熟くらいで火を止めて器に盛ったら出来上がり♡ピリ辛が好きな人は一味唐辛子で味の調整を♪