もやし入りみそハンバーグ
ちびたか
作り方
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1
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しょうがをすりおろし、もやしを水洗いする。
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2
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ボールにひき肉、味噌、お酒、すりおろした生姜を入れ粘りが出るまで捏ねる。
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3
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混ざったら、もやしを入れる。もやしをポキポキ折りながら種に混ぜる。
私はもやしをポキポキ折るのが楽しいです（≧∇≦）
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4
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フライパンに好きな大きさにした種を並べていく。私はピンポン玉より少し大きい感じで17個出来ました〜
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5
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焦げ目が付いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにしたら完成〜
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コツ・ポイント
焦げ目が付くぐらいに焼くと、ちょっと香ばしくて美味しいですよ。
しょうがが大好きなので、たっぷり入ってます〜
しょうがが大好きなので、たっぷり入ってます〜
このレシピの生い立ち
洋食をあまり好まない義父。でも私はハンバーグが食べたい！和風の味付けにしたら食べてくれるだろうと思って考えてみました。
もやしは余ってたので入れちゃいました〜
もやしは余ってたので入れちゃいました〜
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ちびたか
