トマトときゅうりのごろごろマリネの画像

Description

トマトもきゅうりも大き目にざくざく切ってマリネ液に漬けるだけ!
甘酸っぱい風味が夏にぴったりです。

材料

3~4個
3本
マリネ液
お酢
大さじ5
砂糖
大さじ5
オリーブオイル
大さじ2
小さじ2
胡椒
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    トマト・胡瓜は乱切りにする。

  2. 2

    写真

    マリネ液の材料をよく混ぜトマトときゅうりを漬ける。

  3. 3

    冷蔵庫で30分以上漬けて冷やしてからいただく。途中混ぜてあげるとより味がしみ込んで美味しい。

コツ・ポイント

マリネ液とトマトの汁が混ざってより美味しくなるのでプチトマトではなく普通サイズのトマトで漬けた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

トマトをたくさんいただいたので作ってみました。
おやつ感覚でバクバク食べられちゃいます。
翌日のしみ込んだマリネも美味しいー!
レシピID : 3271118 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

233 (207人)
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リンリン☆☆☆
さっぱりしていて美味しい
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まめんこぉ
ミニトマトで作りました。子どもたちもパクパク食べてくれました。
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kaoru*゜
トマトが美味しくできました!きゅうりはちょっと漬け込む時間が短かったみたいですが美味しくできました。また挑戦します!