かつおのお刺身
♡け∞い♡
作り方
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1
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①みりんを火にかけ煮きってから冷ましておきます。
玉ねぎ、小ネギを切っておきます。
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2
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②♪タレの材料を合わせます。チューブの生姜やニンニクを使うときは、醤油に溶いてから加えると混ざりやすいです。
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3
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③大皿にスライス玉ねぎを敷いて、食べやすく切ったカツオを並べます。
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4
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④上からタレをかけて、小ネギをパラパラお化粧したら完成！
あれば、しそや海藻など、添えても綺麗です☆
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コツ・ポイント
合わせダレをかけるだけなので、簡単にできます！
このレシピの生い立ち
旬のお魚を家族皆で美味しくいただきたくて。かつおがあまり得意ではない子供にも、調味料と香味野菜の香りで食べやすくしてみました。
