基本のブルーベリータルトの画像

Description

友人を招いてホームパーティーをした時に作りました(*^^*)
サクサクしっとりで生地が美味しいと好評でした♪

材料 (18センチのタルト型1台分)

☆タルト生地とアーモンドクリーム☆
参考にして下さい
☆カスタードクリーム☆
大さじ1
上白糖
大さじ2
1個
150cc
バニラエッセンス
適量
☆飾り付け☆
1パック
適量

作り方

  1. 1

    レシピID:3124687 を参考に1~12まで。

  2. 2

    ☆カスタード作り☆
    耐熱の大きめのボウルで薄力粉、コーンスターチ、上白糖をよくまぜあわせておく。

  3. 3

    玉子をよく溶いて牛乳を加え、2のボウルに入れて混ぜる。

  4. 4

    電子レンジで3を1分加熱。取り出して泡立て器でよく混ぜ、また1分加熱。取り出して混ぜを繰り返し…

  5. 5

    少しとろみがついたら30秒ごとに取り出して混ぜる。ちょうどいい固さになったらバニラエッセンスを加え混ぜ、冷やしておく。

  6. 6

    ☆飾り付け☆
    1に5を塗り、ブルーベリーを全体に敷き詰めるように飾って出来上がり♪

  7. 7

    写真

    ご一緒にいかがでしょうか(*^^*)
    ハニージンジャーミルクティー☆
    レシピID:3223312

  8. 8

    写真

    春はイチゴで♪
    基本のイチゴタルト☆
    レシピID:3124687

コツ・ポイント

カスタードクリームは少しだまになるかも(^_^;) ケーキに塗ってしまえば気にならないと思いますが、気になる場合は玉子の段階、もしくは出来上がってからザルで濾してもいいと思います。

このレシピの生い立ち

イチゴタルトのアレンジです♪
レシピID : 3214058 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/08

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