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暑さバテ解消に✿トマトとじゃが芋のスープ

暑さバテ解消に✿トマトとじゃが芋のスープの画像

Description

ミキサーがあれば超簡単にできる、体調回復メニューです♪(o´▽｀o)

材料 （４人分）

玉ねぎ
１００ｇ
セロリ
２分の１本（６０ｇ）
にんじん
１本（１２０ｇ）
にんにく
１片
サラダ油
小１
バター
大１
水
７００ｃｃ（前後で調整して下さい）
トマト水煮缶
１缶（４００ｇ）
じゃが芋
５００ｇ
○胡椒
多め
○塩
小１と３分の１
○クミン
小３分の２
○チリペッパー
お好み量
○パセリ（粉末）
お好み量
生クリーム（牛乳でもOK）
最後に好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にサラダ油とバター入れて、にんにくと玉ねぎのみじん切りを炒める。

  2. 2

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    にんじんはみじん切り。

  3. 3

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    セロリもみじん切り。

  4. 4

    にんじんとセロリも炒める。

  5. 5

    写真

    ○の調味料を入れて馴染ませる。

  6. 6

    トマト水煮缶と水を入れて、アクを取りながら煮る。

  7. 7

    写真

    皮を剥いてスライスして、水に浸したじゃが芋を、鍋に入れて煮る。

  8. 8

    写真

    ミキサーにガーッとかける。

  9. 9

    鍋に戻して、水分を調節して、味見してから、お皿に入れて、好みで生クリームや牛乳や、サワークリームなど☆

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

コツ・ポイント

ミキサーで最後、ガーッといくので、失敗はありません(`・ω・´)ゞ＜セロリが大丈夫な方は、１本分まで増やしてOKです＞

このレシピの生い立ち

サラダに飽きた時に作るスープです(*-ω人)
レシピID : 3206184 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/05/30

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キョク
暑さバテ解消に✿トマトとじゃが芋のスープ
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