野菜嫌い攻略！ねばシャキ☆オカワカメのり
しゅんさや７７７
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したらオカワカメ投入。「オ・カ・ワ・カ・メ」とつぶやいたら（５秒くらい）ざるに取る。
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2
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すぐ容器に移し、上からひたひたになるまでめんつゆを注ぐ。
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3
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冷めたら冷蔵庫へ。一時間後くらいからおいしく食べられ、２，３日は保存できます。ご飯をのりのように巻いたり、刻んで納豆に☆
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4
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2016/05/18、話題のレシピ入りさせていただけました。
皆様ありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
沸騰したお湯に入れたらさっと茹でる程度で大丈夫です。
そのままだと味が濃く感じますが、味付け海苔のようにご飯を巻いたり刻んで納豆にｉｎしたり用なので、ちょうど良いのです。
うちは一度に５０枚は茹でますが、一日でなくなります(笑)
そのままだと味が濃く感じますが、味付け海苔のようにご飯を巻いたり刻んで納豆にｉｎしたり用なので、ちょうど良いのです。
うちは一度に５０枚は茹でますが、一日でなくなります(笑)
このレシピの生い立ち
産直で出会ったオカノリ。ものすごい栄養価が高く、ねばねばなのにシャキシャキの食感もおいしくて家族に食べさせたくていろいろ試しました。いたく気に入った夫が産直で大量買いするのでレジでレシピを聞かれ、教えたら産直内でもブームになったとか(笑)
しゅんさや７７７
