*ふきの使い方*
Description
コツを覚書。
Lapinounou
材料
自家製のふき
適量
作り方
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1
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ふきは茎と葉っぱに分ける。
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2
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茎は茹でてから皮を剥き、料理に使う。
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3
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葉っぱは茹でてから刻んで佃煮に。
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コツ・ポイント
茎は茹でる前に皮を剥いても良いけど、手が真っ黒になるので先に湯がくと良い。
このレシピの生い立ち
母に教わって覚書。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Lapinounou
