生わかめ人気検索NO.1♚茹で方と食べ方
kittko♡
作り方
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スーパーで買ってきた生わかめです♪福岡産！天然物で198円でした♪
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水洗いしまーす！この時まで、わかめは茶色くてぬるぬるです。
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鍋にたっぷりの水を沸騰させ、これからサッと茹でますよー！気合い入れてー！サッとね！
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入れた瞬間に色が変わります！一瞬です！そうしたら直ぐ！冷水又は氷水にさらしましょう！綺麗な緑になりまーす★
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あとは食べやすいようにカットしましょ♪茎は太くて硬いので切り分けておきます。
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千切りにすると食べやすいですよ(^ ^)
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葉は手でしぼるようにして水気を切ればOKです♩
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食べ方はそのままサラダや味噌汁に入れても良し、写真のようにクルクルと丸めて刺し、からし酢味噌につけても美味しいです♡
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我が家では天婦羅にもしちゃいます♩サクッと揚がり磯の香りが広がりますよー※揚げる際はキッチンペーパーで水気をとってね！
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バター醤油で炒めてもうまい！「ワカメとベビーホタテのバター醤油炒め」レシピID:4747150
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「生わかめ」の人気検索でなんと！1位になりました♔ありがとうございます！2018.2.16時点
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話題のレシピに〜♪(´♡ω♡`)感謝感激☆作ってくれた皆さま、レポ有難うございます！※2019年2月5日時点
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他、生めかぶ(根元)も茹で方は一緒です♪ヌルヌルするので食べたい大きさにしてから茹でてね♡新物が出回る時期には是非♪
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な、な、なんと！クックパッドニュースに掲載されました！有難うございまーす！う、嬉し♡2022.04.15
#わかめ#海藻
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コツ・ポイント
※茹で時間が長いと綺麗な緑→茶色くなります！香りも味も損ないます！茹で時間はほんの数秒でOKです！きちんと下拵えをすれば、冷凍もできますよ◎
このレシピの生い立ち
単純に旬の生わかめが食べたくてー！知らない人にも参考になればなと思いました！(2015年4月公開)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(47人)
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