美人レシピこんにゃくとちくわのピリ辛炒煮

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Description

(ワンポイント)
こんにゃくに切れ目を入れると、味がなじんでおいしく仕上がります。

材料 (2人分)

2本
5枚
(調味液)
砂糖
小さじ1.1/2
料理酒
小さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ4
だし汁
50cc
鷹の爪
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ①こんにゃくに切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。それを下ゆでしておく。

  2. 2

    ②ちくわをスライスする。

  3. 3

    ③フライパンを熱してサラダ油をなじませ、①と②を入れて軽く炒める。

  4. 4

    ④調味液を入れて煮含め、お好みで鷹の爪を入れる。

  5. 5

    ⑤④を器に盛り、彩りに茹でたきぬさやをちらす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

HAB毎週金曜日あさ9時55分から放送中の美人レシピで2015年2月27日に紹介されたレシピです。

レシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=AKGOd2aSeqE
レシピID : 3107219 公開日 : 15/04/07 更新日 : 16/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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お腹ペコ太
簡単にできました!シンプルで美味しい!
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クックI60QQ0☆
絹さやなしですが、美味しくできました!ありがとうございます
初れぽ
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♡takeHiRO♡
美味しくできました( ^ω^ ) リピします❤️