簡単でおいしい♪　定番トマトソース

にんにくは半分に切り、芯の部分を取り除く（こうすると臭みが減る）→みじん切り

深めのフライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかける。
にんにくの香りが立ってくるまで、混ぜながら炒める

にんにくが香ってきたら、少し色づくまで炒める。
トマト缶（ホールならつぶして入れる）と水をいれ、ローリエとコンソメ（砕く）を入れて中火で煮る

☆ポイント☆
比較的トマトの酸味の強いソースです。
酸味に弱い方は、少量（max小さじ1～2程度）の砂糖を入れると酸味がマイルドになります。