【材料簡単】きなこマカロン
Description
アーモンドプードル要らずの節約レシピです!きなこ好きにはたまりません♡
材料
(12個分)
作り方
-
-
1
-
ボールにグラニュー糖と卵白を入れ、角の立つメレンゲを作ります。グラニュー糖は2〜3回に分けていれてください。
-
-
-
2
-
メレンゲに★の材料を振るいながら全て加えます。
-
-
-
3
-
さっくりと材料を混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
マカロナージュをします。①ボールの側面に生地を擦り付けるようにします。
-
-
-
5
-
②生地を真ん中に集めます。①②の作業を数回繰り返します。生地に艶が出てきます。
-
-
-
6
-
③生地がヘラからリボン状に流れ落ちるようになったらマカロナージュ終了です。初めての方は控えめに行ってみてください。
-
-
-
7
-
天板にクッキングシートを敷き、好きな形に絞り出して行きます。
-
-
-
8
-
生地を手で押しても完璧につかない程度まで乾燥させます。(1〜3時間ほど)
-
-
-
9
-
180度に余熱したオーブンで2分半、その後130度に下げて13分焼きます。
-
-
-
10
-
冷めたらピーナッツバターを間に挟んで完成です♬
-
コツ・ポイント
★マカロナージュのしすぎに気をつけてください!
★乾燥不足に気をつけてください。生地を手で押しても完璧につかない、生地から硬さを感じるまでしっかり乾燥させて!
★乾燥不足に気をつけてください。生地を手で押しても完璧につかない、生地から硬さを感じるまでしっかり乾燥させて!
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが無かったのできなこで節約しました。
(
)