ごはんキッシュ　

ほうれん草は茹でて5cm幅に切る。かぼちゃはイチョウ切りにし、アスパラガスは縦半分に切って湯がき、水気を切っておく。

玉ねぎは薄くスライスし、プチトマトは輪切りに、ベーコンは千切りにする。

フライパンで②の玉ねぎとベーコンを炒め、バターと塩・こしょうで味を調える。

④のラップをはずし、広げたごはんに薄くバターを塗る。

ボウルに卵、牛乳、チーズ、マヨネーズ、塩、こしょうを入れよく混ぜ、卵液を作る。

⑤にかぼちゃとほうれん草を並べ、⑥の卵液をそっと流し入れる。上にアスパラとトマトを並べる。