こごみのお浸し
Description
天ぷら（レシピID : 3081456）で余った分のこごみを、お浸しにしてみました。
リバコマチ
作り方
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1
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こごみをよく洗ってごみを取ってから、食べやすい大きさに切り、塩を入れた熱湯でさっと茹でる。
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2
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茹であがったこごみをざるにあけ、水分を絞って皿に盛る。
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3
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かつお節と醤油をかける。
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4
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こごみとこしあぶらの天ぷらはこちら。
レシピID : 3081456
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コツ・ポイント
茹で過ぎに注意してください。
お好みですが、２~3分がちょうどいいと思います。
お好みですが、２~3分がちょうどいいと思います。
このレシピの生い立ち
天ぷらにしたら少し余ったので、茹でてお浸しにしてみました。
リバコマチ
