マロニーで☆簡単チャプチェの画像

Description

鍋用に買ったマロニーが余っていたらぜひお試しを!
春雨より太めの麺が韓国風?!
豚コマを使えば節約レシピに☆

材料 (3〜4人分)

1/2個
1/2本
2〜3枚
ごま油
大1
合わせ調味料(下準備)
◎しょう油
大2
◎砂糖
大1,5
◎酒
大2
◎にんにくすりおろし
1カケ

作り方

  1. 1

    ポリ袋に豚肉と合わせておいた◎の調味料の半量を入れてよく揉み込み10分程置いておく。

  2. 2

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    野菜を切る。
    玉ねぎとしいたけは薄切り、にんじんとピーマンは千切りに。

  3. 3

    マロニーを5分程茹でて湯をきり、ごま油少々(分量外)をたらしてくっつかないようにからめておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒め全体に火が通ったら一度皿に取り出しておく。

  5. 5

    写真

    野菜を中火で炒める。
    玉ねぎ、にんじん→ピーマン、しいたけの順に炒めていく。
    シャキシャキ感が残る程度。

  6. 6

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    ④の豚肉を戻し入れ、マロニーと残りの合わせ調味料全てを加えて炒め合わせる。

  7. 7

    汁気を飛ばしながらマロニーによく味を吸わせるように炒め合わせたら、いりごまを振りかけて完成。

コツ・ポイント

肉はもちろん牛肉で本格的にしても♪
その他ひき肉など何でも美味しいです。
野菜は残り野菜などを使えばより経済的!
2色入ると彩りよく見ためが映えます☆

このレシピの生い立ち

春雨を切らしていた為マロニーで作ってみたらよく味がしみて美味しかったのでリピートしてます♪
長さもちょうどよく切らずにそのまま使えるから便利!
レシピID : 3060137 公開日 : 15/04/03 更新日 : 15/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (71人)
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料理上達中
とても美味しかったです!
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クック6DDPP8☆
春雨で作りました♪簡単に出来ました♪
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camomila
簡単チャプチェ!子どもが大好きなのでリピです♡
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*YuRiちゃん*
余ってたマロニーちゃん110gくらい調味料倍量にして作りました!野菜たっぷりでボリューミーで子ども達もぱくぱく完食でした