混ぜるだけ!レアチーズケーキタルト
Description
市販のタルト台を使っているので混ぜるだけで簡単に美味しく本格的なレアチーズタルトができます。
材料
(ワンホール(6号))
200g
100g
100cc
砂糖
65g
5g
大さじ2
レモン汁
大さじ1
市販タルト台(6号)
1台
あれば飾り用フルーツなど
適宜
作り方
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1
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クリームチーズを耐熱ボウルに入れラップをかけ電子レンジで約1分加熱する。
ゼラチンは水に振り入れふやかしておく。
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2
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クリームチーズをクリーム状に混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。
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3
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1のゼラチンを電子レンジに10秒ほどかけて溶かす。
2に加えて混ぜる。
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4
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市販のタルト台に流し入れ2時間以上冷やし固める。
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5
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作りやすい分量で作っているため生地は余ります。カップに入れてお一人様ずつのレアチーズケーキに。
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コツ・ポイント
はじめにチーズを滑らかに混ぜること。粒が残っていると食感が良くないので…
このレシピの生い立ち
美味しいものを簡単に作りたくてタルト台は市販のものにしました。家族の反応でレアチーズケーキの配分はこれが一番美味しいようです。
ビスケットを敷いてそのまま型に流してもOKです☻
ヨーグルトを200gから100gに変更しました。
ビスケットを敷いてそのまま型に流してもOKです☻
ヨーグルトを200gから100gに変更しました。