ヘルシー♪ココナツチョコのドーナツパン

チョコレートを湯煎で溶かす。ホームベーカリーで捏ねる時はパン生地の材料を全て入れ、１次発酵までする。40℃で35～40分

手捏ねはレシピID :3003586の１～５を参照してパン生地を捏ね（溶かしたチョコレートも混ぜ込む）、１次発酵させる。

生地をボウルから取り出して、手のひらで押しつぶすようにガスを抜き、10等分する。 生地を丸め直したら約10分休ませる。　

左右の人差し指で穴を広げ（糸巻き巻き♪を人差し指でする感じ）、型に入る程度のドーナツの穴があいたら生地を型に入れる。

乾燥しないように型の上からラップをかけて40℃で約25～30分、型の高さ位まで発酵させる。

180℃に余熱したオーブンで約15分焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。

ドーナツ型のIFトレー。　製菓道具店で購入可。安くて便利ですっっ

2015年4月12日
クックパッドニュースに掲載していただきました！有難うございますっっ