芽キャベツ舞茸じゃがバタ炒め^ ^
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作り方
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1
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芽キャベツを下ゆでする
※レシピID 2518322 を参考にさせて頂きました(ゆで時間6分)
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2
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じゃがいもは芽があれば取り除き、皮をむいて、ひと口大に切る。
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3
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2をシリコンスチーマー等でチンして竹串や菜箸がスッと通るくらいまでにする。
※600Wで4分程しました。
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4
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舞茸は下の部分を取り除き、ちぎりほぐしておく
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5
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フライパンにオリーブオイルをひき、バターを入れる
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6
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芽キャベツ、舞茸、じゃがいもを5に投入！
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7
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全体に油がまわったら、塩こしょうで味を整える
(気持ち強めが美味しいです♪)
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8
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ちょっと焦げ目がつくくらいまで炒める
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9
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皿に盛り、できあがりです！
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コツ・ポイント
じゃがいもは新じゃががオススメです！新じゃがなら皮つきでもおいしいかもしれません！
このレシピの生い立ち
芽キャベツを食べてみたくて、舞茸とじゃがいもと一緒にバターで炒めてみたところ、気に入って、忘れないようにレシピにしました！
芽キャベツ下ゆでは ★chloe★さんの レシピID 2518322 を参考にさせて頂きました。ありがとうございます
芽キャベツ下ゆでは ★chloe★さんの レシピID 2518322 を参考にさせて頂きました。ありがとうございます
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