ベビーほたてと小松菜の卵いため
Description
甘めの味付けで大人も子供もおいしく食べられると思います♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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卵はボウルに溶いておく。
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2
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小松菜は3cmくらいの食べやすいサイズに切り、くきと葉の部分を分けておく。
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3
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熱したフライパンにバターを入れ、小松菜のくきの部分を炒める。
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4
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くきがしんなりしたら、葉とホタテを入れて葉がしんなりするまで炒める。
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5
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★を混ぜ合わせておいたものを加え、★の調味料が半分程度になるまで、水分を飛ばす。
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6
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①の溶き卵を回し入れ、卵が好みの固さになればできあがり。
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コツ・ポイント
わたしは卵は炒めすぎない方が好みですが、好みの固さに加減されてください(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りたくて考えました。