ふわふわ、さつま芋蒸しパン。

Name: ふわふわ、さつま芋蒸しパン。
Cook time: 30 min
Yield: ５個分
Ingredients: さつまいも １２０g; 牛乳（または豆乳） １２０g; □薄力粉 １２０g; □ベーキングパウダー ５g; □砂糖 ４０g; □塩 ひとつまみ; サラダ油 小さじ１; 炒り胡麻(黒) 大さじ１

Description

✽話題入り感謝です✽
ふかふかの蒸しパンにホクホク甘いさつま芋。卵不使用で素朴で自然な味わいです。お子様のおやつにも◎

emyo

材料（５個分）

１２０g

１２０g

１２０g

５g

□砂糖

４０g

□塩

ひとつまみ

サラダ油

小さじ１

炒り胡麻(黒)

大さじ１

作り方

1

芋を皮ごと１cm位の角切りにし、水にさらしアクをとる。
水がついたまま耐熱容器に入れ、ラップをしレンジで２分30秒加熱。
2

ボールに□の粉類を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。(粉ふるいの代わり)
3

そこに牛乳を加え、ザックリと混ぜ合わせる。(ダマが残っていても大丈夫です)
4

次にサラダ油、いり胡麻を加え混ぜ合わせ、最後にさつま芋を加えザックリと混ぜ合わせる。
5

生地をカップに入れ、蒸気が上がった状態の蒸し器に入れる。
※この時、蓋との閒に布巾を挟み水滴が垂れないようにする。
6

強火で１５分間蒸したら完成です。
取り出すときは熱いので注意して下さい。
7

17/12/6
サラダ油の量を小さじ１に変更しました。今までレポ下さった皆様申し訳ないです(>_<)

コツ・ポイント

レンジは６００wを使用しています。
よりさつま芋を楽しみたい時は、１５０g位入れてもらうと美味しいです～＾＾

このレシピの生い立ち

蒸しパンの中で１番大好きなさつま芋蒸しパン。
よく食べるので覚えやすい配合で作ってます。

レシピID : 2985546 公開日 : 15/01/28 更新日 : 17/12/06

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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