ブルーチーズ,お豆のパスタポテトサラダ♬
Description
ポテトサラダにパスタでボリューム満点。ブルーチーズ、お豆にレーズンで甘みをたしたっぷりキャベツで野菜も♬
材料
(4人〜)
大きめ4個
100g
2つかみ
大5
四分の1個
☆塩、黒こしょう
適量
酢(りんご酢、白ビネガー)
大2
マヨネーズ
大4〜
お好みで粒マスタード
大1〜
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥き茹でる。水からあげボールにいれ潰すと同時に塩、酢をいれる。パスタを粉々に小さく割りゆでる。
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2
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もし8分茹でなら10分。長めに。ゆであがったらよく冷やしサラダ油に絡めておく。1が冷めたら豆、☆をいれパスタもいれる。
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3
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マヨネーズもいれ全部よ〜〜〜く混ぜる。キャベツから水分がでるので牛乳等はいらない。
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4
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お好みでウスターソース、蜂蜜、りんごをいれるのも美味しいです。
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コツ・ポイント
ブルーチーズはよくくずしていれてね。
玉ねぎを水にさらしたのをいれるのも。ハム、ウインナー、ゆで卵もよくあいます。
玉ねぎを水にさらしたのをいれるのも。ハム、ウインナー、ゆで卵もよくあいます。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズポテトサラダにレーズンあうんじゃないかな?と。蜂蜜等甘みを加えなくてもレーズンがビターなチーズとよくあいました。