ブルーチーズ,お豆のパスタポテトサラダ♬

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Description

ポテトサラダにパスタでボリューム満点。ブルーチーズ、お豆にレーズンで甘みをたしたっぷりキャベツで野菜も♬

材料 (4人〜)

大きめ4個
100g
2つかみ
☆塩、黒こしょう
適量
酢(りんご酢、白ビネガー)
大2
マヨネーズ
大4〜
お好みで粒マスタード
大1〜

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き茹でる。水からあげボールにいれ潰すと同時に塩、酢をいれる。パスタを粉々に小さく割りゆでる。

  2. 2

    もし8分茹でなら10分。長めに。ゆであがったらよく冷やしサラダ油に絡めておく。1が冷めたら豆、☆をいれパスタもいれる。

  3. 3

    写真

    マヨネーズもいれ全部よ〜〜〜く混ぜる。キャベツから水分がでるので牛乳等はいらない。

  4. 4

    写真

    お好みでウスターソース、蜂蜜、りんごをいれるのも美味しいです。

コツ・ポイント

ブルーチーズはよくくずしていれてね。
玉ねぎを水にさらしたのをいれるのも。ハム、ウインナー、ゆで卵もよくあいます。

このレシピの生い立ち

ブルーチーズポテトサラダにレーズンあうんじゃないかな?と。蜂蜜等甘みを加えなくてもレーズンがビターなチーズとよくあいました。
レシピID : 2981368 公開日 : 15/01/26 更新日 : 15/01/26

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