もやしたっぷり、もやし焼きそば
Description
もやし一袋、焼きそば一袋でふたり分
材料
(2人分)
作り方
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1
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もやしを洗ってざるに取る(時間があればひげを取る)ソーセージを1cm幅にカットする。
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2
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麺の袋に数か所穴をあけレンジで30秒ほどチンしてほぐす。テフロン加工のフライパンに油を入れて火にかける。
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3
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玉ねぎを炒めソーセージ、麺を入れて炒める。ある程度炒めたらもやしを入れて強火でさっと炒めたらソースをかけて素早く炒める。
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4
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お好みで目玉焼きをトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
2人分でも、もやし1袋使用で麺は1袋でよいです。
我が家ではこの量でOKですが、足りない場合、キャベツでかさ増ししてもOKです。
我が家ではこの量でOKですが、足りない場合、キャベツでかさ増ししてもOKです。
このレシピの生い立ち
3袋入りの焼きそばをよく購入しますが
麺1袋余るので。もやしをたっぷり使いたくて。
麺1袋余るので。もやしをたっぷり使いたくて。