酢ごぼうのサラダ
Description
お酢が効いているのでさっぱりモリモリ食べられますよ♪
材料
(約3人分)
ごぼう太い1本
300g
お酢
大1
マヨネーズ
大2
味噌
小1
砂糖
小1
醤油
小1/2
作り方
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1
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ごぼうはささがきにして茹でる。調味料は混ぜておく。
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2
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全部を合わせてよく混ぜたら味を見て、分量外の塩を振って調えれば完成!
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コツ・ポイント
ごぼうがゆであがったら熱いうちに混ぜ合わせ、あら熱をとって味を落ち着かせてから食べること。
このレシピの生い立ち
ごぼうはいつも2本入りなので1本は簡単にサラダにしたいなと思って考えました♪