うずらのベーコン巻き
かけまま
作り方
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1
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うずらは茹でて殻をむいておく。
ベーコンは半分に切っておく。
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2
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うずらをベーコンで巻き巻きしていく。
楊枝を卵ごと突き刺しておく。
（焼きづらいですが、食べやすいので）
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3
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②を少量の油で焼く。
最後にコショウ少々する。
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コツ・ポイント
ベーコンから脂が出ますが、結構焦げやすいので注意！！！
その際は水を少し入れ蓋をして蒸し焼きにすると安心です。
その際は水を少し入れ蓋をして蒸し焼きにすると安心です。
このレシピの生い立ち
よく行ってた居酒屋さんの定番メニューでした。
うずらの卵ってなんかとくべつなんですよね。
うずらの卵ってなんかとくべつなんですよね。
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かけまま
