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オーブン220℃で予熱開始
レンコンを薄く切って水にさらす
水気を切って、クッキングシートをひいた鉄板に並べる(キッチンペーパーで水を拭き取りながら並べるとらくです)
ハケでレンコンの表面にオリーブオイルを塗る
予熱したオーブンで約15分ぐらい焼く(焼き時間は様子を見ながら調節してください)
好みで塩を振って完成☆