母の味☆一味違う☆かぼちゃの煮物

かぼちゃは種をスプーンでこそげ取り、所々皮をそいで、大きめの一口大に切る

フライパンか鍋にサラダ油を熱し、中火でかぼちゃに油がなじむまで炒め、ヒタヒタの水を加える。

みりん、しょうゆ、オイスターソースを入れ落し蓋をして柔らかくなるまで一気に煮上げる。かぼちゃによりますが大体7、8分。