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れんこんは皮をむいて小さめの乱切りにし、水につけてアクを抜く。にんじんは大豆と同じ大きさくらいの角切りにする。
あらめ・ひじきなどはもどして適当に切っておく。（写真はだしをとった後の昆布です）
鍋に水、だしの素、れんこん、にんじんを入れて火にかける。沸騰したら中弱火で５分煮る。
◎◎を加える。 大豆、油揚げ、あらめを加えて、落し蓋をして弱火で20分くらい煮る。 途中2～3回全体を混ぜる。
ありがとうございます(*^^*)またよかったら作って下さいね
嬉しい(*^^*)ありがとうございます！また作って下さいね♪
＊shinku＊
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