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油淋鶏♡鶏肉のネギじょうゆダレ

油淋鶏♡鶏肉のネギじょうゆダレの画像

Description

ねぎたっぷりの酢醤油タレが熱々の鶏に絡んでおいしい！外はカリッ、身はとってもジューシー。揚げないので後片づけも簡単です。

材料

鶏もも肉
300ｇ
☆酒
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆塩・こしょう
少々
■ ねぎたっぷりの酢醤油タレ
★ネギ（みじん切り）
1/3本分
★しょうゆ
大さじ１
★酢
大さじ１
★ごま油
小さじ１
★砂糖
小さじ１
小麦粉、片栗粉
各大さじ１
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は、☆の下味用の調味料につけ揉み込む。

  2. 2

    ★の調味料とネギを混ぜ合わせ、酢醤油タレを作る。耐熱皿に入れレンジで30秒位加熱し温める。

  3. 3

    小麦粉、片栗粉を混ぜ、鶏肉にまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ揚げ焼きにする。

  5. 5

    焼きあがったら、お好みの厚さに切り、お皿に盛りつける。

  6. 6

    ネギ醤油タレをかけてできあがり♪

  7. 7

    写真

    外はカリカリ。身はとってもジューシー。揚げないので、あとかたずけも簡単です。

コツ・ポイント

〇鶏肉を揚げ焼きにする時は中火で、裏表カリッと焼く。

このレシピの生い立ち

かなり前に中華料理店で食べたユーリンチーが美味しかったので、家でも想像で作ってみたら美味しくて、以来たまに作っています。
レシピID : 2941045 公開日 : 14/12/27 更新日 : 14/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年2月10日
写真
＠迷子＠
カリカリジューシーで、タレも美味しい～！ごちそうさまでした♪
#油淋鶏
2018年4月4日
写真
67luna
おいしかったです(^^)

美味しそう(´▽｀)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

2015年3月9日
写真
para_hbo
まさにお店で食べる油淋鶏の味でした。 とても美味しかったです。

嬉しいコメントありがとう♪素敵なレポ感謝です♡

2015年1月30日
写真
＊Raira
大好きな油淋鶏...手軽に作れました♪本格的で美味しかったです☆

とっても美味しそう♪素敵なレポ感謝です。ありがとう♡

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( )
aprea
油淋鶏♡鶏肉のネギじょうゆダレ
by aprea