時短簡単手作りうどん♪
ゆちちくんママ♪
作り方
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1
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☆をボゥルに入れる。水を少しずつ加え、手で捏ねて丸く一塊にする。
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2
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大きめなビニール袋かジップロックにいれ素足で踏み踏み。平らになったら、また折り畳んだり丸めたりし踏むを5〜10分繰り返す
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3
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丸めてサランラップに包み(そのままビニール袋でも)20〜30分休ませる
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6
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下も折り横長の三つ折りにする。端から包丁で細く切っていく。鍋に湯を沸かし、その間に麺をほぐす(面倒でなかったらw)
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7
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茹でて湯で上がったら、お好きなうどんにして完成♪水で締めても温かいままでも♪
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8
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※H27年5月24日に話題入りしました〜(T＿T)つくれぽ送って下さった女神様方有難うございました(T_T)
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9
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※補足・さい♪♪様がこね機を使って作って下さいました♪より超簡単に作れます♪お持ちの方は是非☆彡
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コツ・ポイント
うどんにしては水分の多い生地なので打ち粉をちゃんとして下さい♪上下を三つ折り(四つ折りでも)にするときに、折ったら打ち粉たっぷりしないと切ってほぐす時に、くっついてしまいます(;゜゜)ビニール袋は二重にして下さい♪
このレシピの生い立ち
時間をかけたくない。家から出たくない(笑)最近手作りうどん作りブームなので時短簡単に♪
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ゆちちくんママ♪
