市販のルーでクリームシチュー☆

鶏もも肉、野菜を一口大に切る。

小鍋に水を沸騰させ塩を入れ(分量外)、ブロッコリーを2分茹で水を切っておく。

鍋に油を熱し、鶏肉を皮のほうから炒め、塩コショウ・だしの素を入れ、両面に焼き目がつくまで炒める。(焦げ注意)

水1200mlを入れ、強火で沸騰させたらアクを取り、中火で20分煮込む。

一旦火を切り、シチューのルーを少しずつ溶かしながら入れ、火をつけて弱火で5分。
(とろみが出て焦げやすいので注意)

牛乳、ブロッコリー、コンソメを入れ、5分煮たら出来上がり♪