♬ひよこ豆とひき肉のトマトスープ♬
Description
ひよこ豆ほくほく♪トマトの酸味と野菜たっぷりスープで暖まってください☆
CoffeeCoco
材料
（４人）
１本
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☆コーンや玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもなど
ひよこ豆缶
１個
トマトソース缶
２缶
２缶分
★ドライハーブ（バジル、オレガノ、ローズマリー
お好みで
★クミン
小２
★にんにく（すりおろし）
少々
★塩、黒こしょう
適量
★コンソメ
固形１〜２個（お好みで）
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★お好みでバター
作り方
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1
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野菜は食べやすいように切る。フライパンでひき肉をこんがりしっかりパラパラになるようにやく。固い野菜から炒めていく。
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2
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野菜をさっと炒めたらトマト缶、水をいれ豆も投入。火を強め沸騰前まで持ってきたら★で味を調節。１５分ほど蓋して弱めで煮る。
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3
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最後にお好みでバターをいれる。今回は水溶き片栗でとろみをつけました。
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4
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ご飯と食べても。パスタソースにしても。パンをひたしても♪
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5
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コツ・ポイント
豆はインゲンなど他のでも美味しいし、ミックスしても。ケールはアメリカで人気の葉野菜。ビターです。チキンや豚ブロック肉でもおいしい。
このレシピの生い立ち
美味しいケールを頂いたのでほっこりスープに使いたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
