グラノーラでザクザクアメリカンクッキー♪
Description
ホットケーキミックスとお好みのグラノーラで簡単にできるアメリカンクッキー！サクサクザクザクした食感の大きめクッキーです♫
COOKりー
材料
（10個分）
200g
グラノーラ＜今回はCalbeeのフルグラ＞
50g
砂糖(おすすめは三温糖)
20g
はちみつ
20g
オリーブオイル(またはサラダ油)
20g
50cc(50g)
作り方
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1
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ボールにホットケーキミックス・グラノーラ・砂糖を入れて、グラノーラに大きい塊がある場合は崩しながらヘラなどでよく混ぜる。
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2
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はちみつ・オリーブオイル(またはサラダ油)を回し入れて、全体的に馴染ませるように混ぜる。
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3
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牛乳50ccを「生地を握るとボロボロせずまとまるが手にベトベトつかない程度」まで少しずつ加えながら、手で混ぜ合わせます。
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4
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オーブンを170℃に予熱開始します。
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5
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生地を10等分にして、丸めてから軽く潰します。クッキングシートを敷いた天板に、広がるので少し広めの間隔を空けて並べます。
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6
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予熱が完了したオーブンで15分焼き上げたら完成！
※焼き色が足りないようであれば、様子を見ながら焼き足して下さい。
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7
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『人気検索トップ10入り』ありがとうございます♫
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8
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『グラノーラの人気検索1位』ありがとうございます♫
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コツ・ポイント
牛乳を加えてから混ぜ過ぎると焼き上がりのクッキーが硬くなり過ぎてしまうので、粉っぽさがなくなってからは必要以上に捏ねたり混ぜ過ぎないようにするのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るいつものクッキーにグラノーラをプラスして作ってみたくて、配合を調整して作りました。
COOKりー
