ＢＰなしで簡単マフィン（＾∇＾）

室温に戻したバターと砂糖を泡立て器でよく混ぜます。

サラダ油を３回位に分けて入れてよく混ぜます。

卵を白身と黄身に分け、黄身は２に入れてよく混ぜます。白身はメレンゲにします。ツノが立てばオッケー！

さらに薄力粉を入れて混ぜます。

薄力粉まで混ぜてなめらかになったら、メレンゲを入れてさっくりと混ぜます。メレンゲを入れたら混ぜ過ぎないように。

マフィンカップ６個に分けて入れます。この時点では、カップの半分位です。