しんなり美味♡千切キャベツの塩にんにく鍋
Description
冬はやっぱりあったか鍋♡
くたくたになった千切りキャベツがなんとも美味しい♡もりもりいけます！
大量消費、もう一品にも！
くたくたになった千切りキャベツがなんとも美味しい♡もりもりいけます！
大量消費、もう一品にも！
knatsuichi
作り方
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キャベツの千切りならおまかせ！誰でも細く綺麗な千切りが出来ちゃう方法♡
レシピID:2923168
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土鍋にごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく投入！
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肉投入！香ばしい感じが欲しければ、ここで少し炒めてね。土鍋にくっ付かないように注意！
水・ウェイパー・塩を入れます。
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ほんの1〜2分蓋をします。。
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蓋を開けて、おたまでちょっと上から押さえます。スープに浸かるくらい。
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そのまま数秒待ったら、きっとこれくらいくたくたになるはず。
出来上がり♡
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作り方記載の調味料、色々試してみて下さい。オススメは王道ポン酢はもちろん、柚子胡椒、バターも美味しい！
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✩おまけ✩
〆にラーメン♡
スーパーで30円くらいで売ってるやきそばの麺を使います。鍋に入れて1分くらいでほぐれますが、
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もう少し煮込みラーメン風にした方が美味しいので。
ウインナーなんかも入れて、蓋をして2〜3分でOK！
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仕上げに塩胡椒してね！
スープが足りなければお水を足せばOK◎
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料理嫌いなリンダさんが鶏団子入りで作って下さいました！
胃痛の旦那さんの為にだなんて(ノД｀)♡愛だわ♡
ありがとう✩
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ぴよぴよたまちゃんさんが生姜入りで作って下さいました！
ナイスアイディア！暖まりますね〜♡
ありがとうございます✩
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コツ・ポイント
千切りキャベツは細い方が美味しい♡
このレシピの生い立ち
昔大好きだったラーメン屋さんで、千切りキャベツが大盛り乗ったラーメンがありました…千切りキャベツ×温かいスープがこんなにも合うんだ！と知った高校3年の夏。
そこからアイディアを頂きました♡
そこからアイディアを頂きました♡
knatsuichi
