小麦粉代用☆グルテンフリー万能粉

全粒系はそば粉の他にもオートミール粉砕したもの、トウモロコシ粉、玄米粉が割と手に入りやすいかと（＾◇＾）。白系はコーンスターチ、片栗粉、米粉、タピオカ粉など。
※グルテンを含まないため、お菓子作りの際はベーキングパウダーを少し多めに入れます

小麦を食べ過ぎると痒くなります(＞人＜;)。
でもオヤツは食べたいので小麦粉代用を配合しました。オーツやブランのように繊維がすごいのもお腹が苦しいので今回はそば粉！次はトウモロコシ粉を試したいです(‾^‾)ゞ‼︎